Dott.ssa
Ilaria Trezza
Nasco come Biologo Molecolare. Dopo la laurea ho passato diversi anni lavorando in Nord Europa. Devo dire l’alimentazione in quegli anni ha rappresentato una grande sfida. Da Italiana emigrata all’estero soffrivo moltissimo la mancanza dei sapori di casa. Quest’esperienza associata alla mia insaziabile voglia di viaggiare e conoscere culture diverse mi ha scatenato una fortissima curiosità verso il cibo. E con il tempo questa curiosità è diventata formazione ed infine una professione. Utilizzo un approccio pratico all’alimentazione e mi piace fornire supporto a 360° per cui i miei interessi spaziano dalla chimica degli alimenti alla cucina molecolare. Tutte le competenze che ho acquisito nel tempo, i numerosi protocolli dietetici che ho studiato, l’esperienza diretta sul campo mi forniscono gli strumenti che utilizzo tutti i giorni nella mia professione.
Curriculum Vitae
Informazioni Personali
Nome : Ilaria Trezza
Mail : nutrizionista.trezza@gmail.com
Nazionalità : Italiana
Data di nascita : 09 Maggio 1981
Lingue parlate : Italiana (madrelingua) English (fluent) Dutch (basic)
Patente di guida : Patente B dal 2001
Partita IVA: 12700731008
Iscrizione Albo dei Biolgi n° AA_070903
Istruzione ed esperienze lavorative:
2017 Corso avanzato: Ketolearning, utilizzo delle diete chetogeniche in medicina
2017 Congresso La dieta chetogenica nella medicina estetica (Università di Salerno)
2017 Corso La dieta chetogenica ed il digiuno intermittente (Ainut)
2016 Corso avanzato sulle Diete Chetogeniche (Università di Pavia)
2016 Fonda Associazione no Profit “LA PALESTRA DELLA SALUTE” per la promozione sociale
2015 Master in Alimentazione e Nutrizione Umana (SNS)
2015 Master in Nutrizione per il Calciatore (SNS)
2014 Master in Tecniche avanzate di Nutrizione ed integrazione per lo sportivo (SNS)
2013 Biologo nutrizionista libero professionista
2013 Master di specializzazione in Nutrizione Umana (Nutrifor)
2013 Abilitazione all’esercizio della professione di Biologo
2012 Tecnico per il dipartimento di Ricerca e Sviluppo presso la Crucell Holland (Johnson and Johnson)-Molecular Bioassay group
2011 Assistente di Ricerca presso l’Università di Utrecht. Titolo del progetto: Analisi comparative dei comportamenti antipredatori di P. reticulata
2009 Assistente di Ricerca presso l’Erasmus Medical Center (Rotterdam)
Titolo del progetto: Effetto dell’ipertermia su cellule di mammifero: implicazioni sui meccanismi di riparo del DNA (Ricombinazione omologa).
2008 Laurea Specialistica in Biologia Celulare Applicata presso l’Università di Roma La Sapienza. Titolo della Tesi: “Espressione di marker colinergici nei precursori neurali da corteccia embrionale di topo”. Voto finale: 110 cum laude
2006 Laurea in Biologia indirizzo Biomedico presso l’Università di Roma La Sapienza. Titolo della Tesi: “Two hybrid system in lievito: ricerca di interattori molecolari per l’enzima Acetilcolinesterasi.” Voto finale: 110 cum laude
